Winnica: Tsantali
Szczepy:
1/3 Xinomavro
1/3 Krassato
1/3 Stavroto
Apelacja: PDO Rapsani
Charakterystyka: Delikatny, ziemisty posmak z wyraźnymi akcentami soczystej jeżyny i śliwki. Wyczuwalne nuty skórzaste, przypraw i lukrecji. Intensywny, głęboki fioletowy kolor podkreśla bogaty bukiet solidnych tanin i dobrze zbalansowanej kwasowości. Soczyste wykończenie.
Warunki i okres leżakowania: Minimum 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (50% nowe – 50% drugie i trzecie wypełnienie), następnie co najmniej 12 miesięcy w butelce.
Zawartość alkoholu: 13 %
Pojemność: 0,75 l
Sposób podania: Idealne do białych oraz czerwonych mięs, wędlin, twardych i miękkich serów.
Nagrody: 2012 Vintage Mundus Vini 2015 – Gold Medal & Best Red Wine From Greece In The Show, 2011 Vintage Berliner Wine Trophy 2015 – Silver Medal, 2010 Vintage The Dallas Morning News And Texsom International Wine Competition 2014 – Bronze Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2014 – Gold Medal, Wine & Spirits Magazine (Aug. Issue 2014) – 86 Points & Best Buy Wine Enthusiast – 91 Points, 2009 Vintage Selections Mondiales De Vins Canada 2013 – Gold Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2014 – Gold Medal, Ultimate Wine Challenge America 2014 – Good / Recommended, Weinpress Winesystem AG – Silver Medal, Wine And Spirits (August 2013) – 90 Points / Year’s Best & Best Buy, 2008 Vintage Selections Mondiales De Vins Canada 2012 – Gold Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2012 – Gold Medal, Wine And Spirits (August 2013) – 90 Points / Best Buy
Cena: 62,00 PLN brutto
Winnica: Tsantali
Szczepy:
1/3 Xinomavro
1/3 Krassato
1/3 Stavroto
Apelacja: PDO Rapsani
Charakterystyka: Wino o czerwonym, rubinowym kolorze, które łączy w sobie aromaty suszonych wiśni, maliny, pasty z oliwek i pomidorów z nutką przypraw oraz wanilii. Eleganckie, z aksamitną teksturą, żywym smakiem w ustach i powolnym, łagodnym wykończeniem.
Warunki i okres leżakowania: Minimum 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (50% nowe, 50% drugie i trzecie wypełnienie), następnie co najmniej 6 miesięcy w butelce.
Zawartość alkoholu: 13 %
Pojemność: 0,75 l
Sposób podania: Idealne do białego oraz czerwonego mięsa, wędlin, twardych i miękkich serów.
Nagrody: 2012 Vintage Thessaloniki International Wine Competition 2015 – Silver Medal, 2011 Vintage The Dallas Morning News And Texsom International Wine Competition 2014 – Silver Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2014 – Gold Medal, 2010 Vintage International Wine And Spirits Competition 2013 – Bronze Medal, International Wine Challenge 2013 – Commented, Wine & Spirits Magazine (Aug. Issue 2013) – 89 Points & Year’s Best & Best Buy
Cena: 39,80 PLN brutto
Winnica: Tsantali
Szczepy: 100% Xinomavro
Apelacja: PDO Naoussa
Charakterystyka: Pełne aromatów wino o rubinowym kolorze, z aromatami dojrzałych jagód akcentowane przez nowość dębu, dobrze wyważone o eleganckim długim finiszu. Jego solidny i bogaty smak nadaje mu potencjał, aby dobrze współgrać z bogatymi w smaki daniami, co czyni je bardziej znośnymi.
Ciekawostki: Apelacja Naoussa jest najbardziej znanym w Macedonii rejonem skąd pochodzi świetne czerwone wino i gdzie znajduje się jedna z najpiękniejszych greckich winnic. Przeważającą odmianą winorośli w Macedonii jest rodowita czerwona odmiana zwana Xinomavro, (czyli „acid-black”). Wina wytwarzane z Xinomavro znane są z bogatego charakteru taniny i swojego doskonałego potencjału do długotrwałego leżakowania. Ich złożone aromaty łączą nuty czerwonych owoców, agrestu, oliwki, przypraw i suszonych pomidorów.
Warunki i okres leżakowania: Minimum 12 miesięcy w małych beczkach z francuskiego dębu, następnie w pochylonych butelkach. Wino nadaje się do długotrwałego leżakowania.
Zawartość alkoholu: 12,5 %
Pojemność: 0,75 l
Sposób podania: Idealne do tradycyjnych greckich potraw mięsnych, grillowanych mięs z pikantnymi sosami i serem feta.
Temperatura podania: 19°C
Nagrody: Naoussa 1998 –Bronze- Challenge Internationale Du Vin 2002, Naoussa 1997 –Silver- The International Wine And Spirit Competition 2000, Naoussa 1997 –Silver- Beijing International Wine Challenge 2000, Naoussa 1995 –Bronze- The International Wine And Spirit Competition 1999
Cena: 39,00 PLN brutto
Winnica: Meditera
Szczepy: 100% Moschofilero
Apelacja: P.G.I. Peloponnese
Charakterystyka: Wino o jasnym, blado-żółtym kolorze. Intensywne aromaty białych kwiatów (białe róże, kwiaty cytrusowe). Zbalansowane o dobrej kwasowości i gładkim długotrwałym posmaku.
Zawartość alkoholu: 11,5%
Pojemność: 0,75 l
Sposób podania: Idealne do miękkich, niskotłuszczowych serów, owoców morza, sałatek owocowych i kuchni azjatyckiej.
Temperatura podania: 8-10°C
Cena: 36,00 PLN brutto
