Santorini Assyrtiko

Winnica: Santo Wines

Szczepy: 100%  Assyrtiko

Apelacja: P.D.O. Santorini

Charakterystyka: Tętniący koktajl aromatów, świeżości morskiej bryzy i owoców cytrusowych z miodowymi nutami. Wytrawne, kwaskowe, z wyczuwalną mineralną, dymną teksturą i żywym, dobrze wyważonym ciałem. Charakteryzuje się długim posmakiem.

Ciekawostki: Wino Santorini Assyrtiko to klasyczny wzorzec tej odmiany i pochodzenia.

Warunki i okres przechowywania: Minimum 3 miesiące w dębowych beczkach.

Zawartość alkoholu: 13 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do dań kuchni greckiej oraz kuchni europejskiej na bazie ryb i owoców morza np.: małż i ostryg.

Nagrody: 2014 Vintage  Texsom International Wine Awards 2015 – Gold Medal, 2013 Vintage Wine Spectator – April 2015: 91 Pts , Wine Spectator – November 2014 / Greek Revival By Kim Markus: 91 Pts, Wine Spectator Daily Picks – 25 October 2014: “An Exotic And Richly Spiced Greek White”,  Assyrtiko 2012, Silver Medal, Challenge International Du Vin 2013, France, Assyrtiko 2012, Bronze Medal, International Wine And Spirits Competition 2013, London, Assyrtiko 2012, Silver Medal, International Wine Challenge 2013, London,  Assyrtiko 2011 – Silver Medal – Decanter World Wine Awards 2012,  Assyrtiko 2009 – Silver Medal – International Wine And Spirits Competition 2010, London, UK,  Assyrtiko 2009 – Silver Medal – 10th Thessaloniki International Wine Competition, 2010, Assyrtiko 2008 – Silver Medal- International Wine And Spirits Competition 2009 , London, Assyrtiko 2008 – Silver Medal – 9th International Wine Competition Thessaloniki,  Assyrtiko 2007 – Silver Medal & Best In Class – International Wine And Spirit Competition 2007 London Uk, Assyrtiko 2007 – Gold Medal , International Wine Competition Thessaloniki 2008, Assyrtiko 2006 – Silver Medal – 7th International Wine Competition Thessaloniki 2007, Assyrtiko 2005 – Bronze Medal – Int. Wine And Spirit Competition 2006 London, Assyrtiko 2003 – Commended – Int. Wine And Spirit Competition London 2004, Assyrtiko 2003 – Bronze Medal – Challenge International Du Vin 2004, Assyrtiko 2003 – Silver Medal – Thessaloniki International Wine Competition 2004, Assyrtiko 1999 Bronze Medal International Wine And Spirit Competition London 2000, Assyrtiko 1998 Silver Medal – Challenge International Du Vin 1999, Assyrtiko 1990- Silver Medal Concours International De Degustation, Wine Advocate – 29 August 2014: 89 Pts, The Somm Journal “The Quaff Report: Mineral-driven Wines” – August / September 2014: Best Choice

santorini_assyrtiko_biale

Santorini Nyxteri

Winnica: Santo Wines

Szczepy:

75 % Assyrtiko

15 % Athiri

10 % Aidani

Apelacja: P.D.O. Santorini

Charakterystyka: Wino o jasnym, cytrynowym kolorze o średniej intensywności. Ekspresyjne kwiatowe aromaty na nosie, poprzez zielone owoce, takie jak zielone jabłka i gruszki. Na podniebieniu jest wytrawne, z orzeźwiającą kwasowością, w świetnej równowadze z delikatnymi kwiatowymi i owocowymi aromatami. Delikatnie wyczuwalne muśnięcie eleganckiego dębu, przyczynia się do ogólnego bilansu. Pozostawia długi i przyjemny posmak.

Ciekawostki: Tradycyjne Assyrtiko ze szczyptą Aidani i Athiri. Aby uzyskać słynne Nykteri winogrona zostały wyciśnięte w nocy tuż po ich zebraniu. Jest to unikalny styl produkcji wina, której Santo Wines używa do wydobycia i koncentracji charakteru dojrzałych owoców.

Warunki i okres leżakowania: Minimum 7 miesięcy w dębowych beczkach, 3-7 miesięcy w butelce.

Zawartość alkoholu: 14 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do przystawek, ryb, owoców morza, grillowanego kurczaka, pieczonych warzyw, miękkich i twardych serów oraz owoców.

Nagrody: 2014 Vintage Challenge International Du Vin 2015 – Gold, Concours Mondial De Bruxelles 2015 – Silver, Nykteri 2012, Gold Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2013, Greece, Nykteri 2011 – Silver Medal – Decanter World Wine Awards 2012, Nykteri 2011 – Silver Medal – International Wine And Spirit Competition 2012, Nykteri 2011 –  Bronze Medal – Challenge International Du Vin, France 2012, Nykteri 2010 – Bronze Medal  –  Decanter World Wine Awards 2011, Nykteri 2010 – Silver Medal – Best In Class –  International Wines & Spirits Competition 2011, London, Nykteri 2009 – Silver Medal & Best In Class  –  International Wine And Spirits Competition 2010, London, UK, Nykteri 2009  –  Silver Medal – 10th Thessaloniki International Wine Competition, 2010, Nykteri 2008  –  Outstanding Wines  –  5 star winner  –  Decanter Greek Wines Tasting August 2009, Nykteri 2008 – Silver Medal  –  International Wine Competition Thessaloniki 2009, Nykteri 2004  – Bronze Medal –  The Wine Review, Singapore 2005, Nykteri 1999  –  Bronze Medal –  Singapore Wine Challenge 2000

santorini_nykteri_biale

Halkidiki

Winnica: Tsantali

Szczepy: 

50% Assyrtiko

50% Sauvignon Blanc

Apelacja: P.G.I. Halkidiki

Charakterystyka: Wino o jasnym zielono-żółtym kolorze, przypominającym agrest i zielone jabłka. Owocowe wykończenie z orzeźwiającym posmakiem.

Zawartość alkoholu: 11 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Uniwersalne wino, idealne do ostryg, ryb z grilla, lekkich serów  i owoców.

Temperatura podania: 12-13°C

 

halkidiki_biale_new

D’ Estelle

Winnica: Tsantali

Szczepy: 100 % Roditis

Apelacja: Półwysep Halkidiki, Północna Grecja

Charakterystyka: Delikatne białe wino, na początku owocowe na podniebieniu, przypominające świeżość zielonych jabłek, pozostawia orzeźwiający posmak.

Zawartość alkoholu: 11 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Wino stołowe, idealne do lekkich posiłków tj. sałatki i przekąsek na bazie sera.

Temperatura podania: 12-13°C

 

d'estelle_biale

Blanc De Blancs (Bio)

Winnica: Porto Carras

Szczepy:

Athir
Assyrtiko
Rhoditis

Apelacja: P.D.O. Meliton Slopes

Charakterystyka: Wino o jasno bladym kolorze z zielonkawymi refleksami. Złożone aromaty kwiatowe i cytrusowe. Delikatny i przyjemny finisz.

Ciekawostki: To klasyczne owocowe wino jest połączeniem dobrze znanych greckich odmian winogron, uprawianych organicznie na zboczach Mount Melton na półwyspie Chalikidiki.

Zawartość alkoholu: 13 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do owoców morza, serów i sałatek.

Temperatura podania: 8-10°C

Nagrody: 2013 – Blanc de Blancs 2012 – International Wine and Spirits Competition Silver, 2006 – Blanc de Blancs 2005 – Decanter World Wine Awards Commended,  2005 – Blanc de Blancs 2004 – Decanter World Wine Awards Commended

blanc_de_blancs_biale_wytrawne

White Soul

Winnica: Porto Carras

Szczepy:

Athiri
Muscat of Alexandria

Charakterystyka: Wino o żółtym kolorze, imponujące, pełne aromaty owoców posiadających biały miąższ oraz płatków róży. Delikatna kwasowość i długi posmak.

Ciekawostki: Mieszanka dwóch odmian, greckiej rodzimej Athiri i Muscatu z Aleksandrii. Athiri jest jednym z najstarszych greckich odmian białych winogron. Nazwa wskazuje na  pochodzenie winogron z wyspy Santorini, znanej również jako Thira. Winogrona Athiri mają cienką skórę i dają sok słodki i owocowy. Wyprodukowane wino jest lekko aromatyczne, posiada średnią zawartością alkoholu i niską kwasowość. Muscat z Aleksandrii został obsadzony w Grecji na początku XX wieku. Jego upodobanie do ciepła pomogły mu w dostosowaniu się idealnie do tamtejszego regionu. Mimo to w ostatnich latach duży procent produkcji stanowi produkcja wytrawnych, aromatycznych win białych i kilku musujących.

Zawartość alkoholu: 12 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do białych mięs i sałatek.

Temperatura podania: 8-10°C

 

white_soul_biale_wytrawne

Kallisti Reserve

Winnica: Boutari

Szczepy: 100% Αssyrtiko

Apelacja: P.D.O. Santorini

Charakterystyka: Wino o jaskrawym żółtym kolorze. Złożone aromaty dojrzewającego drewna, orzecha laskowego, dymu i wanilii, które harmonijnie łączą się z owocowym aromatem jabłka i brzoskwini. Bogate, tłuste, krągłe, z doskonałą strukturą, metalowym zabarwieniem i intensywnym aromatycznym posmakiem.

Ciekawostki: Kallisti Reserve jest to najwyżej oceniana odmiana Αssyrtiko w wersji dojrzewającej w beczce. Połączenie potencjału odmiany Αssyrtiko oraz nowoczesnych metod fermentacji, było pomysłem pionierskim i ryzykownym. Rezultat jest wspaniały – białe wino o złożonym charakterze.

Zawartość alkoholu: 13,5  %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do skorupiaków, dań z ryb, tłustych serów.

Temperatura podania: 10-12°C

Nagrody: 2014 Wine & Spirits Magazine (August Issue) 92/100, 2014 Wine Spectator Magazine (August Issue) 92/100 , 2014 Wine Enthousiast, Magazine (September Issue) 89/100 , 2013 Wine & Spirits -August 2013 92/100 , 2010 Decanter World Wine Awards Distinction, 2009 International Wine Competition – Thessaloniki Greece Gold, 2009 Concours Mondial De Bruxelles Silver, 2007 Decanter World Wine Awards Silver

kalisti_reserve_biale

Moschofilero

Winnica: Boutari

Szczepy: 100% Moschofilero

Apelacja: P.D.O. Mantinia

Charakterystyka: Wino o żółto-białym kolorze z odcieniami zielono-żółtymi. Charakteryzuje je silny aromat kwiatów i owoców cytrusowych z przewagą białej róży i kwiatu pomarańczy. Świeże wino, pełne i wyważone, z długim posmakiem.

Ciekawostki: W celu ratowania odmiany Moschofilero przed wyginięciem oraz w uznaniu ogromnego potencjału tej silnie aromatycznej odmiany, Boutari stworzyło jedną z najbardziej znanych
w historii marek na rynku. Moschofilero Boutari jest obecnie synonimem odmiany Moschofilero, która zyskała międzynarodowe uznanie jako jeden z najbardziej wszechstronnych szczepów, docenianych przez kuchnie na całym świecie.

Zawartość alkoholu: 11 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Uniwersalne wino, które dobrze łączy się praktycznie z każdym smakiem. Idealne do drobiu, ryb, mięsa i owoców.

Temperatura podania: 14-16°C

Nagrody: 2015 Wine Spectator Magazine (Dec.2015-Jan.2016) 90/100 & Top 100 Most Exciting Wines 2015, 2015 Wine Spectator Magazine (November 2015) 90/100 & Smart Buy, 2014 Wine Enthousiastic Magazine (September Issue) 90/100 , 2014 International Wine Contest Bucharest 2014 Silver, 2013 Wine & Spirits -August 2013 90/100 & Best Buy, 2013 Wine Advocate – May 2013 87/100, 2013 World Wine Awards Of Canada Top 25 Value Wines, 2013 World Wine Awards Of Canada Judges Choice, 2011 Wine & Spirits Competition 92/100 Points, 2010 Decanter World Wine Awards Distinction, 2010 International Wine Challenge Bronze, 2010 Wine Access 89/100 Category Champions, 2010 Wine Access Canada 89/100, 2008 International Wine Competition – Thessaloniki Greece Gold, 2007 Decanter World Wine Awards Bronze, 2007 Japan Wine Challenge Bronze, 2006 Wine Competition – Prowein Distinction, 2005 Decanter World Wine Awards Bronze, 2005 Great International Award Mundus Vini Distinction , 2005 Los Angeles Country Fair Wines Of The World Competition Best Of Class, 2004 Decanter World Wine Awards Bronze, 2004 Oinothiki 2nd In Class,  2004 Wine Spectator Magazine Best Value,  2003 Wine Masters Challenge – Portugal Bronze, 2003 International Wine & Spirit Competition Bronze, 2003 San Francisco International Wine Competition Bronze, 2002 International Wine & Spirit Competition Silver + 3 medale i 3  nagrody.

moschafilero_biale

Simio Stixis

Winnica: Boutari

Szczepy: Różne białe odmiany

Apelacja: P.G.I. Arkadia

Charakterystyka: Bardzo świeże i żywe wino charakteryzujące się wysoką kwasowością i intensywnym aromatem. To białe wino jest doskonałym rozwiązaniem na każdą okazję.

Zawartość alkoholu: 11,5 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealnie do dań z kurczaka, indyka i tłustych ryb oraz do serów, sałatek i owoców.

Temperatura podania: 8-12°C

Nagrody: 2013 International Wine Competition-Thessaloniki Greece Gold

simio_stix_biale

Kretikos

Winnica: Boutari

Szczepy: Vilana i inne rodzime odmiany białe z wyspy – Thrapsathiri, Plyto, Dafni

Apelacja: P.G.I. Crete

Charakterystyka: Wino o żółto-białym kolorze z intensywnym aromatem białych kwiatów i owoców (brzoskwini, moreli, ananasa, mango). Bardzo dobrze zbalansowane, łagodny smak, przyjemna kwaśność i trwały posmak.

Ciekawostki: To pierwsze wino, które osiągnęło popularność poza granicami Krety i promowało potencjał lokalnych białych odmian i ogólnie winnic z wyspy. Owocowe wino, które jest idealną propozycją do codziennego posiłku.

Zawartość alkoholu: 11,5 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do owoców morza, sałatek, dań z drobiu serwowanych z lekkimi, białymi sosami.

Temperatura podania: 8-10°C

Nagrody: International Wine Challenge Distinction, 1999 International Wine Competition – Thessaloniki Greece Silver, 1995 Intervin International Award For Wine Achievement Silver, 1993 Atlanta Wine Summit Competition Bronze

kretikos_biale

Lac Des Roches

Winnica: Boutari

Szczepy: 100% Roditis

Apelacja: P.G.I. Peloponnese

Charakterystyka: Świeże i lekkie wino o biało-żółtym kolorze i subtelnym aromacie kwiatów – jaśminu i fiołka oraz owoców – białej brzoskwini i winogron. Delikatne ciało i przyjemny, zrównoważony smak.

Ciekawostki: Nazwa Lac des Roches jest znakiem towarowym. Dzięki obecności na rynku greckim od 35 lat, posiada liczne grono swoich oddanych fanów.

Zawartość alkoholu: 11,5 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do przekąsek, ryb i lekkich posiłków.

Temperatura podania: 10-12°C

Nagrody: 2009 International Wine Competition – Thessaloniki Greece Silver,  2008 International Wine Competition – Thessaloniki Greece Silver

lac_des_roches_biale

Negreponte

Winnica: Lykos

Szczepy:

Roditis
Assyrtiko
Athiri

Apelacja: P.G.I. Evia

Charakterystyka: Wino, o jasno zielonym, limonkowym kolorze. Bogaty bukiet kwiatów i owoców cytrusowych. Delikatna kwasowość wyczuwalna na podniebieniu.

Ciekawostki: Idealna propozycja na upalne dni.

Zawartość alkoholu: 12 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do ryb z grilla, białych mięs z białymi sosami.

Temperatura podania: 8-10°C

 

negre_ponte_biale_wytrawne

Pop Art.

Winnica: Lykos

Szczepy:

Athiri
Malaguzia

Apelacja: P.G.I. Evia

Charakterystyka: Wino, o jasno zielonym, limonkowym kolorze. Bogaty bukiet kwiatów i owoców cytrusowych. Delikatna kwasowość wyczuwalna na podniebieniu.

Ciekawostki: Idealna propozycja na upalne dni.

Zawartość alkoholu: 12 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do ryb z grilla, białych mięs z białymi sosami.

Temperatura podania: 8-10°C

 

pop_arbiale_wytrawne

Assyrtiko

Winnica: Meditera

Szczepy: Assyrtiko

Apelacja: P.G.I. Crete

Charakterystyka: Wino o jasnym blado-żółtym kolorze z zielonkawymi niuansami. Mocne aromaty egzotycznych owoców (mango i ananasa). Dobra struktura i kwasowość. Na podniebieniu pozostawia długi i orzeźwiający posmak z utrzymującym się aromatem cytrusów i czerwonych grejpfrutów.

Zawartość alkoholu: 12 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do ryb, drobiu i serów.

Temperatura podania: 8-10°C

Nagrody: 2014 – Assyrtiko 2013 – China Wine & Spirit Awards China BRONZE, 2014 – Assyrtiko 2013 – international Wine & Spirit Competition London BRONZE, 2014 – Assyrtiko 2013 -Decanter World Wine Awards London BRONZE

assyritiko_biale_wytrawne

White Rock

Winnica: Meditera

Szczepy:

Vilana
Vidiano

Apelacja: P.G.I. Heraklion

Charakterystyka: Wino o jasnym zielono-żółtym kolorze. Złożone aromaty wyrażające cechy obu odmian, z nutami brzoskwiń i owoców cytrusowych. Dobrze zbalansowane, przyjemne w smaku z odświeżającą kwasowością.

Zawartość alkoholu: 9-10°C

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do ryb, drobiu i serów.

Temperatura podania: 9-10°C

 

white_rock_biale_wytrawne

Moschofilero

Winnica: Meditera

Szczepy: 100% Moschofilero

Apelacja: P.G.I. Peloponnese

Charakterystyka: Wino o jasnym, blado-żółtym kolorze. Intensywne aromaty białych kwiatów (białe róże, kwiaty cytrusowe). Zbalansowane o dobrej kwasowości i gładkim długotrwałym posmaku.

Zawartość alkoholu: 11,5%

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do miękkich, niskotłuszczowych serów, owoców morza, sałatek owocowych i kuchni azjatyckiej.

Temperatura podania: 8-10°C

 

moschofilero_biale_wytrawne

Chardonnay

Winnica: Meditera

Szczepy: Chardonnay

Apelacja: P.G.I. Heraklion

Charakterystyka: Wino o jasnym żółtym kolorze. Złożony bukiet. Bogate w aromaty świeżych owoców. Dobrze zbalansowane, z owocowym posmakiem.

Zawartość alkoholu: 12,5 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do ryb, drobiu i serów.

Temperatura podania: 8-10°C

Nagrody: 2014 – Syrah 2013 – Mundus Vini Springtime Tasting Germany GOLD, 2014 – Syrah 2013 – Decanter World Wine Awards London COMMENDED, 2011 – Syrah 2010 – Austrian Wine Challenge Vienna SILVER, 2011 – Syrah 2010 – Decanter World Wine Awards London SPECIAL CITATION, 2011 – Syrah 2010 – Inothiki Thessaloniki SILVER

chardonney_biale_wytrawne

Vidiano Muscat of Spina

Winnica: Meditera

Szczepy:

Vidiano
Moschato Spinas

Apelacja: P.G.I. Heraklion

Charakterystyka: Wino o blado żółtym kolorze z zielonkawymi refleksami. Wyczuwalne nuty kwiatowe i bogaty, czysty, aromatyczny posmak. Owocowe i orzeźwiające.

Zawartość alkoholu: 12 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do ryb, drobiu i serów.

Temperatura podania: 8-10°C

Nagrody: 2014 – Vidiano Muschat of Spinas 2013 – Decanter World Wine Awards London BRONZE, 2014 – Vidiano Muschat of Spinas 2013 – 13th International Wine Competition Thessaloniki GOLD

visiano_mosxato_biale_wytrawne

Vin De Crete

Winnica: Meditera

Szczepy: Vilana

Apelacja: P.G.I. Crete

Charakterystyka: Wino o lśniącym żółto-zielonkawym kolorze. Intensywny owocowy nos, (banan, ananas, gruszki i melon) oraz nuty kwiatowe. Na podniebieniu, bogaty smak z elegancką kwasowością i aromatycznym długim finiszem.

Zawartość alkoholu: 11,5 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do ryb, drobiu i serów.

Temperatura podania: 8-10°C

Nagrody: 2013 – Vin de Crete 2012- International Wine & Spirit Competition London BRONZE, 2012 – Vin de Crete 2011 – International Wine & Spirit Competition London BRONZE, 2010 – Vin de Crete 2009 – Inothiki Thessaloniki GOLD, 2006 – Vin de Crete 2005 – Decanter World Wine Awards London BRONZE, 2006 – Vin de Crete 2005 – Challenge International du Vin France SILVER, 2005 – Vin de Crete 2004 – Decanter World Wine Awards London COMMENDED, 2005 – Vin de Crete 2004 – Ιnternational Weinwirtschaft Tasting Prowein Germany SPECIAL PRIZE

vin_de_crete_biale_wytrawne

Rythmos

Winnica: Meditera

Szczepy:

Vilana
Thrapsathiri

Charakterystyka: Wino o lśniącym złoto-zielonkawym kolorze. Aromaty owoców cytrusowych. Orzeźwiający owocowy smak.

Zawartość alkoholu: 11 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do ryb, drobiu i serów.

Temperatura podania: 8-10°C.

 

rythmos_biale_wytrawne_0,75

Michalis Georgiadis

Winnica: Michalis Georgiadis

Szczepy:

50% Savvatiano
50% Rodotis

Charakterystyka: Świeże wino, bogate w cytrusowe aromaty o średniej kwasowości.

Zawartość alkoholu: 11,5 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do ryb, drobiu i serów.

Temperatura podania: 8-10°C

 

biale_wytrawne(leukos_xiros)

Krasostalia

Winnica: Michalis Georgiadis

Szczepy:

Assyrtiko
Moscato

Charakterystyka:

Wino o jasnym kolorze z zielonkawymi refleksami. Można w nim odnaleźć aromaty owoców takich jak gruszka i zielone jabłko. Cechą szczególną jest dobrze zbalansowany cytrusowy posmak.

Zawartość alkoholu: 12 %

Pojemność: 0,5 l

Sposób podania: Idealne do ryb, drobiu, makaronów z lekkimi sosami.

Temperatura podania: 8-10°C

 

krasostalia_biale

Retsina Karavaki

Winnica: Cambas

Szczepy: Różne białe odmiany

Charakterystyka: Białe wytrawne wino, o jasnym żółtym kolorze i pikantnym aromacie, który pochodzi z dodanej żywicy.

Ciekawostki: Delikatna retsina, idealna dla osób nie będących wielbicielami klasycznego, intensywnego smaku retsiny.

Zawartość alkoholu: 11,5 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do ryb, drobiu, makaronu z białymi sosami.

 

retsina_karavaki

Carafe

Winnica: Michalis Georgiadis

Szczepy:

80% Savvatiano
20% Rodotis

Charakterystyka: Wino o jasnym kolorze. Przyjemne w smaku o dobrej kwasowości i cytrusowym aromacie.

Zawartość alkoholu: 11,5 %

Pojemność: 0,25 l

Sposób podania: Idealne do ryb, drobiu, makaronów z lekkimi sosami.

Temperatura podania: 8-10°C

 

carafe_biale_wytrawne

Retsina

Winnica: Malamatina

Szczepy: Savatiano i Roditis z dodatkiem naturalnej żywicy z sosny

Charakterystyka: Tradycyjne greckie wino, wytwarzane wyłącznie z greckich odmian winorośli  „Savatiano” i „Roditis”. Dodanie niewielkiej ilości żywicy sosnowej podczas fermentacji nadaje  winu Retsina wyrazisty smak, jednocześnie uwalniając owocowe nuty użytych odmian winogron.

Ciekawostki: Produkcja wina odbywa się przy wykorzystaniu metody „White wine making”, dzięki której uzyskuje się wino charakterystyczne pod względem koloru, zapachu, smaku i jakości. Dodanie do wina Retsina żywicy, której właściwości są dobrze znane od starożytności, czyni wino wyjątkowym i całkowicie utożsamia je z Grecją.

Zawartość alkoholu: 11 %

Pojemność: 0,25 l, 0,5 l, 2 l

Sposób podania: Idealne do każdego posiłku: mięs, ryb, owoców itd.

Temperatura podania: schłodzone

 

retsina_malatina

Metoxi

Winnica: Tsantali

Szczepy:

Athiri
Assyrtiko
Sauvignon Blanc

Apelacja: P.G.I. Mount Athos

Charakterystyka: Wino o intensywnym zielono -cytrynowym kolorze. Z aromatami owoców pestkowych i cytrusów, a także słabszych mineralnych elementów. Na podniebieniu wyczuwalny balans owoców i delikatnej kwasowości.

Ciekawostki: Winogrona zbierane ręcznie.

Zawartość alkoholu: 12 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do czerwonego mięsa, wędlin, twardych serów.

 

metoxi_czerwone

Malama

Winnica: Malamatina

Szczepy: Savatiano i Roditis

Charakterystyka: Wino o bardzo jasnym kolorze. Charakteryzuje się delikatnymi aromatami kwiatowymi z nutami brzoskwini i suszonych owoców.

Warunki i okres leżakowania: Minimum 3 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Zawartość alkoholu: 11,5%

Pojemność: 5 l

Sposób podania: Idealne do białych mięs, ryb i owoców morza.

Temperatura podania: 6-8°C

 

malama_biale

Makedonikos

Winnica: Tsantali

Szczepy:

Roditis
Athiri

Apelacja: P.G.I. Makedonia

Charakterystyka: Blady cytrynowy kolor. W nosie wyczuwalne aromaty cytrusów i eleganckie nuty białych kwiatów. Na podniebieniu wytrawne, z lekkim ciałem i orzeźwiającą kwasowością. Przyjemny finisz.

Zawartość alkoholu: 11,5 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealna propozycja do białego mięsa, ryb i owoców morza.

Temperatura podania: 8-10°C

 

tsantali-makedonikos-white

Samena

Winnica: Samos

Szczepy:

Muscat

Apelacja: AOC Samos

Charakterystyka: Popularne wino o wyczuwalnych delikatnych aromatach kwiatów, dojrzałych owoców, brzoskwini, melona. W ustach bardzo owocowe, ananas, melon, brzoskwinia. Doskonały balans między wytrawnym a słodkim smakiem.

Zawartość alkoholu: 12 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do czerwonego mięsa i twardych serów.

Temperatura podania: 8-10°C

samena
strzałka do góry