Vinsanto

Winnica: Santo Wines

Szczepy: Assyrtiko – 85%, Aidani – 15%

Apelacja: PDO Santorini

Charakterystyka: Klasyczne wino deserowe o ciemno pomarańczowo-czerwonej barwie z brązowymi refleksami. Winogrona zbierane ręcznie między 20 a 30 dniem sierpnia, następnie suszone na słońcu. Nos jest złożony, począwszy od słodkich przypraw jak cynamon, goździki po suszone owoce moreli i rodzynki. Trzy lata spędzone w dębowych beczkach nadają temu winu aksamitny charakter, natomiast delikatna kwasowość dobrze balansuje całości oraz uwypukla nuty miodu i cytryny. Wino z potencjałem do długoletniego leżakowania.

Warunki i okres leżakowania: Minimum 36 miesięcy w dębowych beczkach.

Zawartość alkoholu: 15 %

Pojemność: 0,5 l

Sposób podania: Najlepiej komponuje się z owocami, deserami, lodami, twardymi i miękkimi serami.

Temperatura podania: 10-12°C

Wyróżnienia: INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION 2016 – SILVER & OUTSTANDING, THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2016 – GOLD,

WINE AND SPIRITS (August 2016) – 93 points (best score on the “Best Greek Wines – Sweet wines category”), WINE SAVVY, EVAN SAVIOLIDIS – 90 points

vinsanto

Anthemis

Winnica: Samos

Szczepy: Muscat Blanc à Petits Grains

Apelacja: AOC Samos

Charakterystyka: Wino o imponującym, ciemno pomarańczowym kolorze z odcieniami brązu. Aromaty miodu, toffi, owocowych przetworów, dżemu czereśniowego z wyczuwalnym w tle kakao i czekoladą, tworzą wyjątkowo złożony i głęboki bukiet, który został zbudowany cierpliwie warstwa po warstwie. Fenomenalnie zachowana równowaga. Szlachetne aromaty muscatu harmonijnie współgrają z aromatami suszonych owoców w towarzystwie dymu i czekolady, wszystko to tworzy bezkonkurencyjne wino.

Ciekawostki: Powoli lecz systematycznie, wino Anthemis, zdobywało coraz większą popularność i obecnie jest ono jednym z najważniejszych win Unii. Jest to klasyczna mistella, która dojrzewa około 5 lat w drewnianych beczkach.

Warunki i okres leżakowania: Minimum 60 miesięcy w dębowych beczkach.

Zawartość alkoholu: 15 %

Pojemność: 0,5 l

Sposób podania: Idealne do deserów oraz mocno aromatycznych serów np. blue.

Temperatura podania: 12-14°C

 

anthemis_biale_slodkie

Vin Doux

Winnica: Samos

Szczepy: Muscat Blanc à Petits Grains

Apelacja: AOC Samos

Charakterystyka: Wino o blado złotym kolorze i kuszącymi aromatami dżemu morelowego, dojrzałego melona i toffi. W  ustach wyraźnie przebija się świeżość i bogactwo smaku winogron muscat.

Ciekawostki: Vin Doux, należy do prestiżowej linii Vins de Liqueurs jest najpopularniejszym winem Samos, cenionym przez miłośników win na całym świecie.

Zawartość alkoholu: 15 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do owoców, deserów i lodów. Szczególnie polecane do plastrów melona z prosciutto.

Temperatura podania: 8-10°C

 

samos_vin_doux

Phyllas (Bio)

Winnica: Samos

Szczepy: Muscat Blanc à Petits Grains

Apelacja: AOC Samos

Charakterystyka: Organiczne wino o złotej barwie. Mocne i harmonijne aromaty kwiatów, owoców, a także miodu. Znakomicie zbalansowana słodycz z delikatną kwasowością, która zostawia na języku długi posmak.

Zawartość alkoholu: 15 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do owoców, deserów i lodów.

Temperatura podania: 10-12°C

 

phyllas

Muscat of Patras

Winnica: Meditera

Szczepy: Muscat of Rio

Apelacja: P.D.O. Patras

Charakterystyka: Wino o złotym kolorze, z intensywnymi aromatami kwiatów i miodu. Gładkie, bogate i pełne smaku.

Zawartość alkoholu: 15 %

Pojemność: 0,75 l

Sposób podania: Idealne do owoców, deserów i lodów.

Temperatura podania: 8-10°C

 

muscat_of_patras_biale_slodkie
strzałka do góry